Bine ai venit
Categorii ale blogului
Ultimele comentarii
Fara comentarii
Căutare în blog
Etichete

Dr.Catalin Luca despre kombucha.

Posted on1 An  în urmă
Favorite0

Proprietățile terapeutice ale ceaiului Kombucha

Înainte de toate, Kombucha este o băutură naturală și o bună sursă de apă pentru organismul nostru. Proprietățile terapeutice ale ceaiului Kombucha sunt aceleași pentru toate varietățile sale care pot avea arome diferite, în funcție de tipul de ceai care este folosit la prepararea sa (negru, verde sau rooibos).

Datorită conținutului său bogat în apă, vitamine și minerale, ceaiul Kombucha poate contribui la hidratarea organismului, iar datorită conținutului său de polifenoli antioxidanți cum sunt catechinele, consumul ceaiului Kombucha ajută la întărirea sistemului imunitar, la arderea depozitelor de grăsime prin stimularea metabolismului, prevenirea cancerului, încetinirea procesului de îmbătrânire, etc.

Polifenolii și microorganismele din această băutură ajută de asemenea la stimularea funcțiilor digestive și hepatice, la menținerea sănătății cardiovasculare și la combaterea stresului.

De asemenea, ceaiul Kombucha conține diverse vitamine și minerale, dintre care se remarcă vitaminele din complexul B - de care organismul are nevoie pentru o bună funcționare a sistemului nervos și muscular - vitamina C, fier, zinc, cupru și mangan.

În plus, deoarece este o băutură derivată din ceaiul negru (cu toate că așa cum am menționat anterior, poate fi preparată și pe bază de ceai verde sau rooibos), Kombucha conține polifenoli antioxidanți în cantități variabile, deoarece aceștia se degradează minim în timpul procesului de fermentare.

În cantități mici, Kombucha poate conține cafeină care este proprie ceaiului negru și care stimulează sistemul nervos central.

Kombucha se consumă rece, sub formă de infuzie răcoritoare și benefică pentru organism, în cantități recomandate cuprinse între 100 și 300 ml zilnic (aproximativ un pahar pe zi).

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Kombucha
Componentele din ceaiul Kombucha care justifică o bună parte din efectele sale benefice asupra organismului sunt următoarele:

- Vitamine: B1, B2, B3, B6, B12, acid folic, C, D, E și K

- Enzime: invertază, amilază, catalază, zaharază, enzima coagulantă, protează, etc.

- Acizi organici esențiali: acid glucoronic, acid lactic, acid acetic, acid gluconic, acid carbonic, acid usnic, acid tartaric, acid citric, etc.

- Minerale: în funcție de ceaiul care se folosește. De exemplu, ceaiul Rooibos conține fier, potasiu, zinc, mangan, cupru, calciu și magneziu.

- Și nu mai puțin important: drojdii și polizaharide, pe lângă cafeină (în cazul ceaiului negru) și aproximativ 0,5% alcool.

Toate aceste componente justifică o bună parte din efectele sănătoase ale ceaiului Kombucha care au fost dovedite din punct de vedere științific.

Cele mai importante beneficii pentru sănătate ale ceaiului Kombucha sunt următoarele:

- normalizează tranzitul intestinal

- reglează flora intestinală

- are efecte antivirale și antibacteriene

- întărește sistemul imunitar

- detoxifică organismul

- normalizează tensiunea arterială

- reduce nivelul colesterolului

- echilibrează aciditatea din corp

- îmbunătățește digestia proteinelor

- stimulează circulația sanguină

- facilitează absorbția mineralelor

- activează funcțiile pancreasului

- echilibrează nivelele de glucoză din sânge

- stimulează producerea sulfului fiziologic, a vitaminei B12 și a vitaminei K

- combate artrita și reduce durerile din articulații

- ajută la reducerea simptomelor premenstruale

- îmbunătățește randamentul oxigenului din celule

- reduce simptomele alergiilor

- favorizează apariția unei stări de bună-dispoziție

- crește capacitatea fizică a sportivilor

- previne pierderea memoriei

- funcționează ca un antibiotic care combate infecțiile recurente precum candidoza

Să vedem în continuare și alte beneficii importante ale ceaiului Kombucha:

https://dr-catalin-luca.ro/…/ceaiul-kombucha-proprietati-si…

DR-CATALIN-LUCA.RO

Lasa un comentariu
lasa un raspuns

Meniu

Setari

Creați un cont gratuit pentru a salva articolele favorite.

Conectati-va

Creați un cont gratuit pentru a utiliza lista de dorințe.

Conectati-va